Malzemeler :
♦ Patates 4 adet orta boy (300 gr)
♦ Yumurta 2 adet
♦ Un 2 çorba
♦ Krema 2 çorba kaşığı
♦ Tuz
♦ Karabiber veya beyaz biber
♦ Yoğurt 4 çorba kaşığı
♦ Dereotu ince kıyılmış 2 çorba kaşığı
Yapılışı :
01 _ Patatesleri bol suda haşlayın.
02 _ Haşladığınız patatesleri varsa (pres mandolin) veya çatal ile ezin.
03 _ Ezdiğiniz patatesleri yumurtaları pişirmemesi için soğutun.
04 _ Tuz ve kara biberi ekleyin.
05 _ Un, yumurta ve kremayı ekleyin.
06 _ Krep hamurundan biraz daha katı kıvamda olmalıdır.
07 _ Yağsız bir tavada pişirin.
08 _ Her iki yüzünü pişirin.
09 _ Birer lokmalık krepler yapıp üzerine yoğurtlu dereotu koyarak servis edebilirsiniz.
Not: Et veya balık yemeklerinin yanında iyi gider.
♦ Yumurta 2 adet
♦ Un 2 çorba
♦ Krema 2 çorba kaşığı
♦ Tuz
♦ Karabiber veya beyaz biber
♦ Yoğurt 4 çorba kaşığı
♦ Dereotu ince kıyılmış 2 çorba kaşığı
Yapılışı :
01 _ Patatesleri bol suda haşlayın.
02 _ Haşladığınız patatesleri varsa (pres mandolin) veya çatal ile ezin.
03 _ Ezdiğiniz patatesleri yumurtaları pişirmemesi için soğutun.
04 _ Tuz ve kara biberi ekleyin.
05 _ Un, yumurta ve kremayı ekleyin.
06 _ Krep hamurundan biraz daha katı kıvamda olmalıdır.
07 _ Yağsız bir tavada pişirin.
08 _ Her iki yüzünü pişirin.
09 _ Birer lokmalık krepler yapıp üzerine yoğurtlu dereotu koyarak servis edebilirsiniz.
Not: Et veya balık yemeklerinin yanında iyi gider.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder