Çilek & Çikolata

Malzemeler :

♦ Çikolata (Kakao oranı yüksek bir çikolata seçmelisiniz) 100 gr 

♦ Çilek orta boy 15 adet


Yapılışı :


01 _ Çikolatayı ufak parçalara bölün eşit zamanda erisin.

02 _ Çikolatayı eritmek için mümkün olduğunca küçük bir kap kullanın.

03 _ Çikolatayı BENMARİ usulü eritmek için iki kaba ihtiyaç duyacaksınız büyük olan kaba su koyun, küçük kaba çikolatayı koyun ve küçük kabı su dolu büyük kabın içine oturtun fakat ufak kabın tabanının büyük kabın tabanına değmediğinde emin olmalısınız. Su kaynadıktan 7-8 dakıka sonra çikolatanız eriyecektir.

04 _ Çilekleri yıkayıp kurutun, çileklere kürdan batırıp eriyen çikolataya batırın,
çikolatanın çilekten akmaması ve çileğin üzerinde kalın bir tabaka oluşturmak için bir süre elinizde döndürün ve çikolatayı bir yere değmeden soğutmak için
kürdanları yumuşak bir yere saplayarak çikolatanın donmasını bekletin.

05 _ İsterseniz çilekleri çöp şiş çubuklarına batırıp böyle servis edebilirsiniz yada yanında dondurma ile bir tabak hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.