Malzemeler :
♦ Hamsi
♦ Mısır unu
♦ Tavayı yağlamak için yağ
Tuz
Yapılışı :
01 _ Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkartın ve iç kısımları birbirine bakacak şekilde eşleyin.
02 _ Mısırununa tuz ilave edin ve eşlediğiniz hamsileri mısırununa bulayın.
03 _ Tavayı ısıtın ve hafifçe yağladıktan sonra hamsileri düzgünce dizin.
04 _ Alt kısmı pişince bir tabak yardımı ile şekli bozmadan çevirip diğer tarafıda pişirin.
Not : Yanında Kuru soğan ve limon ile sıcak servis
edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder