Malzemeler :
♦ Dolmalık Biber 500 gr.
♦ Pirinç 150 gr.
♦ Salça 1,5 tatlı kaşığı
♦ Kuru Nane 1 çorba kaşığı
♦ Maydanoz 1/2 demet
♦ Soğan 1 adet iri boy
♦ Domates 2 adet orta boy
♦ Zeytinyağı 1,5 kahve fincanı
♦ Tuz
♦ Karabiber
♦ Su 1 su bardağı
♦ Domates dolmaların üzerine kapak için
Yapılışı :
01 _ Pirinci ayıklayıp yıkayın ve ince kıyılmış soğan ve maydanozu karıştırın.
02 _ Salça, kuru nane, küp küp doğranmış domatesi ilave edin.
03 _ Tuz ve karabiberini ilave edip iç malzemeyi karıştırın.
04 _ İç malzemeyi çekirdekli kısmı çıkarılmış biberlere doldurun
05 _ Biberleri çok fazla doldurmayın pirinç piştikçe şişecektir.
06 _ Her dolmanın üzerine domatesten birer kapak keserek dolmaları kpatıp tencereye yerleştirin ve 1 su bardağı su ilave ederek kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin.
Not : .
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder